中考前后，考生要遵循的飲食原則

來源：網(wǎng)絡資源作者：中考網(wǎng)編輯 2021-04-28 22:23:57

　　中考網(wǎng)整理了關于中考飲食指南，希望對同學們有所幫助，僅供參考。

　　中考前后，考生要遵循的飲食原則

　　中考前后，學生在飲食安排方面要做到三個原則、八個注意。

　　三個原則是指均衡、適宜和衛(wèi)生。

　　在三個原則的基礎上，做到以下八個注意：

　　1.注重合理的食物搭配和均衡飲食；

　　2.講究食物多樣，不偏食，不挑食；

　　3.按時按量有規(guī)律進食；

　　4.早餐吃好、午餐吃飽、晚餐清淡；

　　5.注意飲食衛(wèi)生，不到無證照街邊小販購買食品；

　　6.不暴飲暴食和盲目節(jié)食；

　　7.避免油炸和可能誘致過敏食品；

　　8.適當運動以促進食欲和增加血液循環(huán)。

　　對于考生們“超負荷”運轉的大腦，最需要補充哪些營養(yǎng)？又該怎樣補才最合理、最有助于吸收呢？對此，專家表示，考生的飲食安排，應遵循“合理膳食、均衡營養(yǎng)”的原則，并且注意不要過多改變飲食習慣、不要亂用補藥等。

　　第一，要保證大腦的血糖的供應。

　　血糖是大腦的直接能量來源，是保持大腦興奮度的重要物質。因此，主食的攝入必不可少，每天要給孩子吃夠主食，且主食中應該有一定量的粗糧，但甜食不宜過多食用。

　　第二，要保證蛋白質攝入量充足。

　　蛋白質是一切細胞的基礎，其中的谷氨酸還能起到活躍腦細胞的作用。瘦肉、蛋類、乳類、豆制品、魚等食物中均含有大量蛋白質。

　　第三，要多吃些新鮮水果、蔬菜，既可供給豐富的維生素、礦物質，又能促進腸蠕動，防止便秘。

　　第四，臨考期間可適當多吃些富含不飽和脂肪酸的食物，如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米等，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。

　　第五，三餐之間的安排要不同對待。

　　早餐要吃好，早餐時可以以碳水化合物的主食為主，直接給大腦提供營養(yǎng);午餐是一天中最重要的一頓飯，要提供足夠的熱量和營養(yǎng)素，應該多補充一些優(yōu)質蛋白質;到了晚飯的時候，可以選擇一些清淡的飲食，并且還要有優(yōu)質蛋白，有利于晚上的睡眠。

　　第六，根據(jù)實際情況可適當加餐。

　　畢竟考生備考消耗比較大，因此可根據(jù)需要適當加餐，但也要注意營養(yǎng)均衡，可適當側重牛奶、雞蛋等，補充優(yōu)質蛋白。

　　第七，注重飲食衛(wèi)生。

　　目前天氣已經比較熱了，食物容易變質腐敗，因此考生飲食一定要注意衛(wèi)生安全，盡量不吃剩飯菜;另外像冷飲等生冷飲食最好也不要吃，以免導致腹痛、腹瀉等不適。