二、考試前飲食的注意事項(xiàng)

　　1別吃太多

　　很多家長(zhǎng)怕孩子身體跟不上高強(qiáng)度的學(xué)習(xí)而一再讓孩子進(jìn)食。殊不知，吃得過(guò)飽會(huì)增加胃的消化負(fù)擔(dān)，讓大量血液進(jìn)入胃部進(jìn)行供能，從而使腦部血液供氧量減少，導(dǎo)致大腦反應(yīng)遲鈍。在飲食上，考生吃七八分飽就可以了，吃得過(guò)飽會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，抑制大腦皮層神經(jīng)細(xì)胞的興奮，影響大腦信息的傳遞。

　　2注意酸堿平衡

　　當(dāng)攝取的食物達(dá)到酸堿平衡時(shí)，大腦可以處于最佳狀態(tài)；當(dāng)酸性過(guò)高或者堿性過(guò)高時(shí)，大腦供能就會(huì)衰退，所以切記不可偏食。

　　3注意飲食衛(wèi)生

　　做涼拌菜時(shí)可以加醋和蒜泥，既能殺菌，又能促進(jìn)食欲。

　　4早餐一定要吃

　　早餐如果不吃，空腹容易引起低血糖暈厥，影響考試的發(fā)揮。

　　三、考試前吃什么好

　　1滋潤(rùn)大腦的必不可少的因素

　　水。水是我們身體的重要組成部分，充足的水分對(duì)我們?nèi)梭w有著非同尋常的意義，哪怕是輕微的缺水都是對(duì)會(huì)記憶的損害的，對(duì)我們精力有影響的，特別是在高考前屬于炎熱的夏熱，水分流失相對(duì)比較快，更應(yīng)該多喝水，每天至少要保證一千兩百毫升水的攝入。

　　2調(diào)節(jié)能量的食物

　　纖維膳食，可以調(diào)節(jié)能量。我們大腦的運(yùn)轉(zhuǎn)是需要能量的，這個(gè)能量就是血糖，對(duì)于大腦功能血糖占著非常重要的位置，所以一定要保證大腦的能量，多攝入穩(wěn)定血糖類(lèi)的食物，膳食纖維類(lèi)的食物無(wú)疑就是最好的選擇，比如；水果、蔬菜、豆類(lèi)以及堅(jiān)果類(lèi)等。

　　3健康脂肪

　　健康脂肪對(duì)于腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)的發(fā)育與促進(jìn)是必不可缺的，大腦的運(yùn)轉(zhuǎn)是會(huì)消耗大量的脂肪酸的，所以一定要保證健康脂肪的攝入，食物的來(lái)源主要有：蛋類(lèi)、三文魚(yú)、菜籽油以及亞麻油。

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