第一節(jié) 種子的萌發(fā)
一、種子的萌發(fā)條件：
1、環(huán)境條件：適宜的溫度、一定的水分、充足的空氣
2、自身條件：具有完整的有生命力的胚，不處于休眠期。
二、測定種子的發(fā)芽率
發(fā)芽的種子數(shù)
1、發(fā)芽率= ———————— * 100%
共檢測的種子數(shù)
2、發(fā)芽率應(yīng)達(dá)到90%以上，才能播種。
三、種子萌發(fā)的過程
種子先吸收水分。子葉或胚乳中的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)給胚根、胚芽、胚軸。隨后，胚根先突破種皮，發(fā)育成根。胚軸伸長(發(fā)育成根莖相連的部分)，胚芽發(fā)育成莖、葉。(注：食用豆芽的白胖部分是由胚軸發(fā)育來的)
第二節(jié) 植株的生長
一、幼根的生長
1、根生長最快的部位是伸長區(qū)。
2、根的生長一方面靠分生區(qū)增加細(xì)胞的數(shù)量，一方面要靠伸長區(qū)細(xì)胞體積的增大。
3、根尖的結(jié)構(gòu)
根冠：保護(hù)作用
分生區(qū)：細(xì)胞有很強(qiáng)的分裂能力，屬分生組織。
伸長區(qū)：細(xì)胞能不斷伸長，是根生長最快的部位。
成熟區(qū)：表皮細(xì)胞形成根毛，內(nèi)部形成導(dǎo)管，是吸收水分的主要部位。
二、枝條是由芽發(fā)育成的
1、芽中有分生組織，種子萌發(fā)時，胚芽發(fā)育成幼苗的莖和葉。幼苗形成后，莖、葉、花都是由芽發(fā)育而成的。枝條由葉芽發(fā)育而成，花由花芽發(fā)育而成。
2、小麥、水稻、竹子等植物屬居間生長。
三、木本植物莖的加粗
1、木本植物莖的結(jié)構(gòu)：
(1)樹皮：內(nèi)側(cè)部分叫韌皮部，里面有篩管
(2)形成層：由幾層細(xì)胞構(gòu)成，有很強(qiáng)的分裂能力，向外分裂形成新
的韌皮部，向內(nèi)分裂形成新的木質(zhì)部。所以木本植物的莖能逐年加粗。草本植物莖中沒有形成層，因而不能長得很粗。
(3)木質(zhì)部：很硬，有很強(qiáng)的支持力，內(nèi)有導(dǎo)管。
(4)髓：有貯藏營養(yǎng)的功能。
2、年輪：
同一年形成的木材，顏色是逐漸變新的，中間沒有明顯的界限，共同構(gòu)成一個環(huán)帶，叫年輪。
四、植株的生長需要營養(yǎng)物質(zhì)
1、植株的生長需要多種無機(jī)鹽，其中需要量最多的是氮、磷、鉀。
2、合理施肥，多用農(nóng)家肥。
五、無土栽培：
不用土壤，根據(jù)植物生活所需要無機(jī)鹽的種類和數(shù)量，按照一定的比例配成營養(yǎng)液，來栽培植物。這種方法叫無土栽培。
第三節(jié) 開花和結(jié)果
一、 花的結(jié)構(gòu)(以桃花為例)
1、花的主要部分是花蕊(花蕊包括雌蕊和雄蕊)，因為它們與果實和種子的形成有關(guān)。
2、雄蕊由花絲和花藥組成，花藥里面有花粉，花粉萌發(fā)能長出花粉管，花粉管內(nèi)有兩個精子。
3、雌蕊由柱頭、花柱、子房組成，子房包括子房壁和胚珠，胚珠中有卵細(xì)胞和極核。
二、傳粉和受精
1、傳粉：花粉從花藥落到雌蕊柱頭上的過程，叫傳粉。
2、傳粉的方式：
(1)昆蟲傳粉：靠昆蟲傳粉的花，叫蟲媒花。蟲媒花一般具有鮮艷的花冠、芳香的氣味、甜美的花蜜。
(2)風(fēng)傳粉：靠風(fēng)傳粉的花，叫風(fēng)媒花。風(fēng)媒花一般花粉多而輕盈，柱頭常有分叉和粘液。
3、受精：花粉管內(nèi)的兩個精子，一個與卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵，一個與極核結(jié)合形成受精極核，這個過程叫雙受精。雙受精作用是綠色開花植物特有的。
三、果實和種子的形成
1、受精完成后，花瓣、雄蕊、柱頭、花柱凋落。子房發(fā)育成果實;子房壁發(fā)育成果皮;胚珠發(fā)育成種子;受精卵發(fā)育成胚;受精極核發(fā)育成胚乳;珠被發(fā)育成種皮。
2、果實=種子+果皮;雙子葉植物種子=種皮+胚 ; 單子葉植物種子=
種皮+胚+胚乳
3、一個子房可發(fā)育成一個果實;一個胚珠可發(fā)育成一個種子。如果一個子房內(nèi)有多個胚珠，則果實中可有多個種子。
4、人工受粉
當(dāng)傳粉不足的時候可以人工輔助受粉。
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