故答案為：(1)乳化作用;(2)淀粉;(3)熱能;(4)鉻.

題目

現(xiàn)有九個(gè)常見(jiàn)化學(xué)名詞：①乳化②溶解③煮沸④過(guò)濾⑤蒸餾⑥降溫結(jié)晶⑦蒸發(fā)結(jié)晶⑧氧化性⑨還原性，請(qǐng)選擇適合序號(hào)填在與之相對(duì)應(yīng)的后面的橫線上(每序號(hào)只填寫(xiě)一次)：

(1)用洗潔精洗去衣服上的油污______;(2)將硬水直接轉(zhuǎn)變成純水______;

(3)海水曬鹽的原理是______;(4)利用CO的______，能把赤鐵礦石中的鐵冶煉出來(lái).

答案

(1)洗去餐具上的油污，是因?yàn)橄礉嵕珜?duì)油污有乳化作用.故答案為：①;

(2)將硬水直接轉(zhuǎn)變成純水的方法是蒸餾;故答案為：⑤;

(3)用蒸餾結(jié)晶法淡化海水;故答案為：⑦;

(4)一氧化碳具有還原性，所以能把赤鐵礦石中的鐵冶煉出來(lái).故填：⑨.

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