蒸騰作用

　�。�1）概念：水分以氣體狀態(tài)從植物體內(nèi)散發(fā)到大氣中的過程。

　�。�2）觀察葉片的結(jié)構(gòu)（實(shí)驗(yàn)）

　　表皮表皮細(xì)胞：外有角質(zhì)層，起保護(hù)作用保衛(wèi)細(xì)胞（成對(duì)

　　的半月形，內(nèi)有葉綠體）：控制氣孔（氣體進(jìn)出的門戶）的開閉

　　葉肉：細(xì)胞內(nèi)含葉綠體，葉綠體內(nèi)有葉綠素

　　葉脈支持作用

　　運(yùn)輸作用：導(dǎo)管輸送水和無機(jī)鹽，篩管運(yùn)送有機(jī)物

　�。�3）場(chǎng)所：主要通過葉的氣孔散失，氣孔是蒸騰失水的“門戶”，也是氣體交換的“窗口”。

　　根毛根、莖、葉內(nèi)的導(dǎo)管氣孔

　　（4）過程：土壤中的水分→根內(nèi)→葉肉細(xì)胞→大氣

　�。�5）意義：①降低植物體的溫度；②促使根從土壤中吸收水分；③促進(jìn)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸。

　　（6）綠色植物參與生物圈水循環(huán)提高大氣的濕度，增加降水，改善氣候

　　保持水土，使地下水得到補(bǔ)充

　　2、人體幾大系統(tǒng)（消化、呼吸、血液循環(huán)、尿液形成）物質(zhì)變化

　　消化與吸收

　�。�1）六類營養(yǎng)物質(zhì)：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽和維生素。

　　人體內(nèi)三大能源物質(zhì)：糖類（主要）、脂肪（儲(chǔ)能）、蛋白質(zhì)（機(jī)體組成物質(zhì)）。

　�。�2）消化系統(tǒng)的組成：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門

　　（3）消化液的分泌和作用

　　唾液腺：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉

　　肝臟：分泌膽汁（不含消化酶），將脂肪乳化為脂肪微粒位于消化道外

　　消化腺胰腺：分泌胰液（含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶）

　　胃腺：分泌胃液（含有鹽酸和胃蛋白酶），初步消化蛋白質(zhì)位于消化道內(nèi)

　　腸腺：分泌腸液（含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶）

　　肝臟是人體最大的消化腺

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