來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)資源 2009-08-13 10:19:48
今天,我來(lái)幫媽媽煎荷包蛋。
我學(xué)著媽媽煎蛋的樣子,拿起一只雞蛋朝碗口上一敲,“撲”地一聲,蛋清和蛋黃一起流到碗里,手上粘了不少蛋清。接著,我在鍋里放了些油,點(diǎn)燃煤氣,馬上把蛋倒下去。哎呀,油還沒(méi)熱呢,蛋靜靜地躺在油里一動(dòng)不動(dòng)。過(guò)了好一會(huì)兒,雞蛋翻泡泡了,我趕緊用菜鏟把蛋翻過(guò)來(lái)。鏟子口上黏糊糊的,拉破了剛結(jié)好的蛋皮,蛋黃流出來(lái)了,我又趕緊把蛋翻過(guò)去。這樣反復(fù)幾次,終于把蛋煎好了。我放入些水、醬油、味精,把鍋蓋蓋上燜了一會(huì)兒,盛出來(lái)一看,那荷包蛋沒(méi)“包”上,成了一只蛋餅?磥(lái)煎荷包不是那么容易的事呀,下次一會(huì)做的更好!
雖然今天煎荷包蛋弄得我手忙腳亂,但是我很開心,收獲很大啊
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